散葉生菜種植技術

環境要求

散葉生菜喜冷涼氣候環境，不耐高溫，耐弱光。生長適溫為15～20C。喜疏松肥沃土壤。

品種選擇

根據當地的氣候條件、栽培季節、栽培方式及市場需求，選擇適宜的優良品種。目前生產上應用的較優良的散葉生菜品種有：意大利全年耐抽薹生菜、抗寒奶油生菜、美國大速生菜、玻璃生菜、紫葉生菜、油麥菜等。

播種技術

生菜種子小、發芽出苗要求良好的條件，因此多采用育苗移栽的種植方法。春季栽培一般為2~4月份育苗，可直接播干種子。育苗可以在生產田裡就地做畦播種。育苗床土為50%園田土和50%腐熟土雜肥，同時每立方米床土再加尿素50克，過磷酸鈣500克，混勻過篩後，在苗床上平鋪5厘米厚。播種前，苗床澆足底水，水滲下後撒0.5厘米厚的細土，隨後可播種。一般每平方米苗床播種量為10克，播種後蓋細潮土1厘米後，蓋地膜保溫保濕。

苗期管理

出苗以後及時揭去地膜。苗期溫度白天控制在16°C~20°C，夜間10°C左右，在2~3片真葉時進行分苗，可采用營養缽和分苗床兩種方式，營養缽分苗能更好的保護根系，定植後緩苗快。分苗畦應與播種畦一樣精細整地，施肥，整平，移植到分苗畦按6~8厘米栽植，分苗後隨即澆水，並在分苗畦上覆蓋覆蓋物。緩苗後，適當控水，利於發根、苗壯。若不分苗可於2葉1心時定苗，苗距3~5厘米。整個苗期要防止高溫導致細高腳苗和干旱條件下形成的小子葉短胚的僵化苗。

定植方法

生菜為淺根系，靠須根吸收營養，要求土壤透性好。應選擇有機質豐富，土壤肥沃，保水、保肥力強，透氣性好，排灌方便的微酸性壤土。定植前先整地施肥，每畝施腐熟的優質土雜肥5000公斤，復合肥20公斤，普照施後翻耕15~20厘米，然後做成1米寬的高畦，畦高10~15厘米。為提高地溫提前15天覆膜烤地，當地溫穩定在8°C時即可移苗定植。栽後應及時澆透水，促使迅速緩苗。栽植深度以埋住根為宜， 不可埋住心葉。

田間管理

1、水分管理

緩苗後要看土壤墒情和生長情況掌握澆水的次數。一般5~7天澆一次水。春季大棚栽培氣溫較低時應控制棚內濕

度，水量宜小，澆水間隔的日期長、生長盛期需水量多，要保持土壤濕潤，生長後期，要控制澆水，防止水分不均造成爛心和病害發生，采收前5天要控制澆水。

2、溫度管理

白天溫度控制在12°C~22°C，過低要注意保濕，過高(24°C以上)要揭棚通風、降溫、排濕。

3、中耕除草

定植緩苗後，應進行中耕除草，增強土壤通透性，促進根系發育。

4、追肥

生長前期不可追肥，蓮座期，隨水每畝追施尿素10公斤，15~20天後每畝追復合肥15~20公斤，25~30天後追10~15公斤的復合肥。

5、病蟲害防治

生菜主要有菌核病、軟腐病和蚜蟲危害。生菜大都用於生吃，首先要選用抗病品種，從無公害栽培管理入手，認真做好預防，化學防治應選用低毒、高效、低殘留農藥。蚜蟲可用辟蚜霧防治;菌核病可用速克靈防治;軟腐病可用47%加瑞農或可殺得防治，采收前15天停止用藥。

采收方法

散葉生菜的采收期比較靈活，采收規格無嚴格要求，可根據市場需要而定。葉片充分長大，葉綠並肥厚脆嫩，此時采收產量及商品價值高。