柚子皮的功效與作用 吃完柚子皮不要扔

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吃柚子在家裡也是很普遍的事情了，其實呢，柚子確實好吃，但是柚子皮的功效與作用很不錯哦，可以做到很多的效果，朋友們一起來看看柚子皮有什麼功效與作用吧！在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農歷8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。

柚子皮的功效與作用

柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

柚子皮的功效與作用

1、能起到化解油膩的作用。柚子皮是柚子的身體的一部分，自然含有柚子的一定營養成分，且其具有通氣孔，能吸收油膩物質，起到化解油膩的作用。

2、在美容方面是起到顯著作用：柚子皮中含有豐富的果膠，可以使皮膚細嫩、豐滿。有美容專家將其制成沐浴液用於洗澡。柚子皮外用能防治凍瘡，用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時，用毛巾浸水後熱敷凍傷處，可防來年再犯。

3、消食快膈，散憤懑之氣，化痰等功效：柚皮入藥叫做化橘紅，性溫、味苦、辛。柚皮中含有揮發油，主要為檸檬酸和芳香醇，能散寒理氣，燥濕化痰，消食寬中，適用於風寒感冒咳嗽、喉癢痰多等。

4、柚皮可以加工成菜肴和蜜餞。柚子皮因味道苦澀、辣、嗆，比較難入口，必須經過初步加工：先把柚子皮外面那層光滑的皮削掉，然後放入開水中煮3—4分鐘，待其吸水漲發後放入冷水中，把裡面的苦水擠出來，反復擠出多次，再在清水中浸泡2天，吃之前擠干水即可。

柚子皮的功效與作用