涼拌黑白雙耳的做法？

涼拌黑白雙耳的做法？

最佳答案:

食材：黑木耳、銀耳、紅椒干1個、蒜1瓣 -

　　　　調料：植物油、鹽、糖、生抽、醋、雞精 -

　　　　做法： -

　　　　1、黑木耳、銀耳分別洗淨，泡發後用手摘成小朵， -

　　　　2、將黑木耳、銀耳倒入沸水中煮1-2分鐘，撈起過冰水並瀝干水分； -

　　　　3、干紅椒切絲，蒜切成碎末，一起放入熱油鍋中快速爆香，關火； -

　　　　4、黑白木耳裝碗中，加上鹽、糖、雞精，和少許生抽、醋、並澆上爆香的油，拌勻即可。 -

　　　　5、也可提前拌好放入冰箱冷藏後吃時風味更佳。 -