秋季飲食有主次 哪些食物要常吃？

秋季飲食有主次 哪些食物要常吃？

我們知道，秋冬的季節特點是溫度漸低，氣候是越來越干燥的，這個季節我們要防病的重點就是養肺，從飲食的角度講，秋季是個豐收的季節，我們想要養肺潤肺，要先知道食物自己的特性，然後有選擇食用才能起到養生保健的目的。那麼秋天我們應該多吃哪些食物呢？

秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。病邪從口鼻侵入，初起即有津氣干燥的症狀，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等。燥有兩種不同的性質：一偏於寒，一偏於熱，秋燥是外感六淫的病因之一，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症，臨床上分為“涼燥”、“溫燥”二種類型。

秋冬交季時節，空氣干燥，氣溫逐漸降低，飲食應貫徹“少辛多酸”的原則，以平肺氣、助肝氣，以防肺氣太過勝肝，使肝氣郁結。盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。秋季養生適宜多攝取的食物有如下幾類。

養肺潤燥平補的食物：鴨肉、豬肉、豬肺、泥鳅、鹌鹑蛋、牛奶、花生、杏仁、山藥、芋艿、白木耳、百合、冰糖、蜂蜜、無花果、胡蘿卜等。

清肺潤燥的食物：鴨蛋、白蘿卜、菠菜、冬瓜、絲瓜、白菜、蘑菇、紫菜、梨子、柿子、柿餅、羅漢果、橙子、柚子等。

秋燥引起肺氣虛時，可多選用百合、薏米、淮山藥、蜂蜜等補益肺氣;肺陰虛時應多選用核桃、芡實、瘦肉、蛋類等食物滋養肺陰;如傷及胃陰肝腎陰精時，可用芝麻、雪梨。