痛風患者不可以吃什麼?

文章導讀

痛風在目前是一種比較常見的關節疾病，一般關節因為受到了寒風的侵犯，再加上體內的寒氣比較嚴重，就會導致痛風發作。飲食方面應當要注意限制脂肪和高膽固醇的食物，因為這些種類的食物會導致身體的酸性含量升高，引起尿酸升高的問題，還有就是少吃一些海鮮一類的，盡量的保持飲食的清淡。

一、適量攝入蛋白質

蛋白質攝入量過多會使嘌呤合成增加，並且蛋白質代謝產生含氮物質，可引起血壓波動。牛奶、雞蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作為首選蛋白質的來源。應改善動物性食物結構，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。

二、限制脂肪及高膽固醇食物

高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈硬化，高脂肪還有阻礙肝腎排洩尿酸的作用，使尿酸升高。烹調時以植物油為主，因植物油含維生素E和較多亞油酸，對預防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄榄油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。

三、少吃膽固醇高的食物，如動物內髒(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、鱿魚、墨魚、牛油、奶油等。

四、限制鹽的攝入量

食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快。適當減少鈉鹽攝入，有助於降低血壓，減少體內鈉水潴留。每天吃鹽量應控制在2~3克，1克鹽相當於中等牙膏蓋所裝的量。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當於1克鹽。鹹(醬)菜、腐乳、鹹肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。