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吃水芹上火嗎?水芹的營養價值有哪些

相信生活中很多人都有過上火的經歷,身體上火對健康的影響是非常大的,尤其是天氣干燥的時候一定要注意吃降火的食物,那麼吃水芹會上火嗎?

水芹的營養價值

1. 芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2. 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安神的作用,有利於安定情緒,消除煩躁。3. 芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。4. 芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。5. 芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發黑亮。6. 芹菜芹輔助治療高血壓病及其並發症的首選之品。對於血管硬化,神經衰弱患者亦有輔助治療作用。7. 芹菜的葉,莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對預防痛風有較好效果。8. 芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現,常吃芹菜能減少男性精子的數量,可能對避孕有所幫助。

吃水芹上火嗎

水芹味甘性平,有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效。

了解了吃水芹會上火嗎之後,很多人喜歡吃水芹的人就能少了一些顧慮了,這樣我們就能很好的改善自己的飲食,讓身體變得更加的健康。

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