西芹的營養價值 西芹的功效

西芹的營養價值 西芹的功效

西芹的營養價值

鈣質

西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳骨力”。

鐵

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

鈣磷

由於芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼生長。

銅元素

芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。

鋅

芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

甘露醇

芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食欲，還具有保健作用。

西芹的功效

促進食欲、清腸利便，降低血壓、促進血液循環，健腦，平肝清熱，祛風利濕。用於高血壓並眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等症。