吃醋有啥好處？入秋後多吃醋殺菌

為了防“秋老虎”，可以適當吃點醋。吃涼拌菜或炒菜時加點醋，不僅味道更鮮美，還能起到殺菌消毒的作用，能有效避免胃腸道病菌的傳染。醋有緩解疲勞、增進食欲、幫助消化等作用。

吃醋有啥好處？入秋後多吃醋殺菌

醋的功效與作用

醋可以開胃

醋可以提高唾液和胃液的分泌，這其中含有澱粉酶，澱粉酶可以促進消化吸收，使人的食欲增強，從而達到消食化積的作用。

醋可以消除疲勞

它可以促進睡眠，並能減輕暈車、暈船的不適症狀。

醋可軟化血管、降低膽固醇

醋是高血壓等心腦血管病人的一劑良方，醋腌蒜頭可有效降低高血壓。

醋可用來抑菌和殺菌

可有效預防腸道疾並流行性感冒和呼吸疾病等。

醋還可以減低胃腸道和血液裡的酒精的含量。醋可以起到醒酒的作用。醋還有使雞骨、魚翅軟化。促進鈣吸收的作用等等。總之，醋的功效非常多，所以飲醋對身體百益而無一害。

入秋後多吃醋殺菌。

中醫認為，醋味苦酸、性溫，有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅等功效。現代研究表明，醋含有豐富的有機酸，對至少8種有害微生物有明顯的抑制殺滅作用。

因此，為了防“秋老虎”，可以適當吃點醋。吃涼拌菜或炒菜時加點醋，不僅味道更鮮美，還能起到殺菌消毒的作用，能有效避免胃腸道病菌的傳染。醋有緩解疲勞、增進食欲、幫助消化等作用。

另外，可以適當喝點醋，每天喝醋最好不要超過20毫升。但要注意，要在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，這樣能避免刺激胃腸，並幫助消化。醋，必須經溫水稀釋後才能飲用；喝醋之後最好漱漱口，以免損傷牙齒。患有胃病，如胃潰瘍和胃酸過多者最好少喝醋。因為，醋本身含有豐富的有機酸，能促使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致胃病加重。