中秋節瘦身 月餅這樣就吃不胖

好吃的MM別再苦惱啦！想吃月餅又不發胖不是不可能的，小編教你正確挑選月餅和食用月餅。

1個雙黃蓮蓉月餅=？

1、熱量

1個雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶

營養師的建議：

每個雙黃蓮蓉月餅(約190克)含有高達800kcal的熱量，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已相等或超過一頓正餐的需要了。

2、膽固醇

1個雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃

營養師的建議：

每個鹹蛋黃有超過600毫克 (ml) 的膽固醇，比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。

3、脂肪

1個雙黃蓮蓉月餅=2至3湯匙油

營養師的建議：

大部份月餅的脂肪含量都相當高。月餅的餡料(如蓮蓉和豆沙)和餅皮常混入大量油脂。酥皮更需用動物油以達松化口感。冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量雖普遍稍低，但每個含有1至2湯匙的油份。

4、糖分

1個雙黃蓮蓉月餅=6湯匙砂糖

營養師的建議：

每個雙黃蓮蓉月餅的糖份含量高達72克，即18茶匙或6湯匙。

所以，挑選月餅時應選擇低糖低脂素淡的，譬如冰皮月餅、冰淇淋月餅和素月餅。它們的脂肪含量普遍稍低，才能保證瘦身的效果。

建議進食份量

每天進食=不多於1/4個雙黃蓮蓉月餅

營養師的建議：

月餅屬於高脂、高糖、高熱量和難消化的食物。一般成年人應以每天四分一個雙黃蓮蓉月餅為限。肥胖、患有腸胃病和慢性疾病的人士，如膽固醇過高、高血壓或心髒血管病等，應向醫生請教可進食的份量，以免因過量進食而影響健康。

如何食用月餅？

月餅的吃法很有講究。如果鮮、鹹、甜、辣等不同口味的月餅同食，應按鮮、鹹、甜、辣的順序吃，味美可口。月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則會引起腹瀉。

吃月餅時最好泡一杯熱茶，既有助於消化，解油膩，又能增添品嘗時的樂趣和氣氛。一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。