吃日本料理的順序是什麼 日本料理的吃法

吃日本料理的順序是什麼 日本料理的吃法

現代人，有很多口味清淡，所以很喜歡吃日本的飲食。日本的飲食特色講究讓食物保留自己的味道，不做很多的修飾。吃日本料理的順序，是很重要的，它可以反應一個人的餐桌禮儀。下文具體介紹了吃日本料理的順序是什麼？

日本料理，字面上就是把料配好的意思。吃日本料理的順序是什麼？吃日本菜，除了講究用料，還追求一份心情。吃日本菜的感覺就像喝日本的清酒，初時只覺淡淡如水，清婉得可以，而清酒喝得多了，後勁卻足，微醺卻又清醒的感覺令人著迷。

燒烤則分為汁烤、鹽烤、味噌烤等多種，加上檸檬汁，讓烤物更加清香可口。例如秋刀魚屬於鹽烤，吃日本料理的順序是什麼？先要將魚身分開，然後擠上檸檬汁，如果口味較重，可再佐以少許日本醬油，並拌入蘿卜泥。

再比如烤味噌銀鳕魚，由日本料理特有的味噌腌制好後再烤，配以色拉醬，肉質鮮美嫩滑。炸物方面，具有代表性的是天婦羅，用日本炸蝦粉炸出再配以日本炸蝦汁加入蘿卜泥、生姜泥食用，外脆裡嫩。

主食方面，則可選擇壽司、烏冬面、牛肉蓋澆飯等。其中又以壽司為代表，它是由優質大米加上日本壽司醋拌勻而成，口味略帶酸甜，依個人喜好配上生魚片等食材。吃日本料理的順序是什麼？吃壽司同樣要循著口味清淡魚片至口感濃郁的過程，蘸醬油時要用魚片的那面蘸，以避免飯團散開。

前菜、清湯、刺身、燒烤、炸物、主食、甜點，應該一道道上。吃日本料理的順序是什麼？前菜是指正餐前的小菜，常見的有鹽水毛豆、海草、冷豆腐等。清湯指的是用一些魚蝦貝類等做的湯，比較清淡，例如文蛤清湯、鲷魚清湯等。刺身也就是生魚片，配以日本醬油，芥末。

先從清淡口味的開始吃，再到味濃的，這樣可以感受每種魚原本的鮮美。吃日本料理的順序是什麼？一般是從鲷魚開始，因為鲷魚口感清淡，肉質細，油脂少，然後依次是魚師魚、金槍魚，最後才是三文魚，因為三文魚油脂高，肉質綿厚，口感濃郁有回味。

吃日本料理的順序是什麼？以上就是吃日本料理的順序。吃日本料理，也是要講順序的，好的餐桌禮儀說你很重要的，所以，如果你十分喜歡吃日本料理，不如就來學學一些吃日本料理的順序。