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荔枝的功效以及食用禁忌

荔枝的功效以及食用禁忌

荔枝的功效以及食用禁忌

一、荔枝的營養價值與食用功效:

營養學研究發現,每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%為蔗糖)、蛋白質1.5克、脂肪1.4克。荔枝還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、磷、鈣、鐵、枸橼酸、多量游離精氨酸和色氨酸等營養素。

荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。

荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,令皮膚更加光滑。荔枝果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食欲之功效。

二、荔枝不能和什麼一起吃?荔枝食物相克列表:

荔枝與黃瓜不能同食

荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。

荔枝與胡蘿卜不能同食

胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質,該物質可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養價值。

荔枝與動物肝髒不能同食

動物的肝髒富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素C氧化,使二者的營養價值均降低。

荔枝與牛奶不能同食

因為牛奶有豐富蛋白質,而與荔枝同吃的話會使胃中的蛋白質凝結成塊,影響吸收,降低牛奶的營養價值,個別體質吃多還會引起腹瀉。

三、哪些人不宜吃荔枝?

咯血患者忌食荔枝

荔枝性溫,味甘酸,易上火助熱。《食療本草》中早就指出:“多食則發熱”;《本草綱目》中也告誡:“鮮者食多,即龈腫口痛,或衄血,火病人尤忌之。”

眩暈患者忌食荔枝

荔枝性溫,味甘酸,肝火眩暈和痰濁眩暈患者都應忌食或少食。《本草綱目》中有記載:“火病人尤忌之。”

口瘡患者忌食荔枝

荔枝性溫熱,多吃極易助熱上火。口瘡患者,包括口舌潰瘍、口腔糜爛、齒龈腫痛等,都忌多食荔枝。

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