夏天喝什麼湯好？推薦四款清涼湯幫你度夏

夏天喝什麼湯好？推薦四款清涼湯幫你度夏
    炎夏，清涼的飲品是人們解暑的首選。其實夏天喝一些特殊的湯也能起到解暑作用，並能及時補充夏季人們流失較多的營養素。下面為大家推薦四款清涼湯，幫你度過炎炎夏日。       一、綠豆百合湯       湯料：綠豆、百合、雪梨、芹菜。       做法：1.將綠豆、鮮百合洗淨。雪梨、芹菜切丁。       2.把綠豆倒入鍋中，加入清水，大火煮開後，繼續保持用大火煮兩分鐘。       3.關火撈出綠豆。將鮮百合、雪梨丁和芹菜丁放入，繼續加熱綠豆水，再次煮沸後改小火煮5分鐘即可。       4.待綠豆百合消暑湯冷卻後，放冰箱內冷藏兩小時後飲用口感更佳。       二、絲瓜木耳湯       湯料：絲瓜、水發木耳。       做法：1.將絲瓜去蒂，刮洗干淨，對剖兩半切片。       2.將木耳去蒂淘洗干淨，撕成片狀。       3.鍋中加入清水，燒開後，放入絲瓜，鹽，胡椒粉，絲瓜斷生時，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。       三、酸梅湯       湯料：烏梅、白糖、桂花。       做法：1.選用優質烏梅一兩用清水洗淨。       2.放在開水中浸泡7至8個小時，再熬煮一小時（文火）。然後將湯水濾去殘渣。       3.再加入涼開水6至7斤，加些桂花和適量的白糖（依個人口味而定），煮沸後冷卻即可飲用。如放入冰箱的冷藏室則酸甜涼爽，清香可口。       四、冬瓜海帶薏米湯       湯料：冬瓜，豬骨，海帶適量，薏米適量，蜜棗四顆。       做法：1.先泡海帶，海帶泡起比較多，所以一點點就夠了。       2.將豬骨剁成幾大塊，滗出水，去掉豬骨多余的脂肪與腥味。       3.煮開一鍋沸水，然後倒入電子煲裡，放入以上湯料，水沒過湯料為好，按好煲湯程序，等3小時就可以了。       4.最後加入鹽調味。