夏季養生湯：西洋參荷葉鴨肉湯

夏季養生湯：西洋參荷葉鴨肉湯
　　材料：西洋參10克，鮮荷葉一張，鴨肉250克，食鹽少許。   　　制作：先將西洋參洗淨，鮮荷葉洗淨撕成四塊，備用。鴨肉洗淨切塊，放鍋中，加適量清水，文火煮沸後，去浮沫，加入西洋參，文火煮至鴨肉熟爛後，下鮮荷葉、食鹽，再煮3分鐘即可。   　　功效：本湯能益氣生津，消暑清熱，醒胃。適用於夏天暑熱傷氣傷陰、肢軟乏力者。