酒精性肝炎

　　酒精性肝病在西方人是較常見的肝病，因喝酒導致肝硬化而死的比率名列歐美國家死亡原因之前五名，中國則因病毒性肝炎造成的慢性肝病肝硬化占多數。特別是近年來經濟的發展，生活水准提高，對酒的消耗量也快速的成
長。

　　　親朋好友相聚少不了要喝上幾杯才算夠禮而又盡興，特別是中國人是一個好禮愛面子的民族、餐桌上酒是不可缺少的飲料。古今中外，不論達官貴人或販夫走卒，文明社會或落後地區，對酒的需求似乎沒有太大的差異。

　　酒精性肝病在西方人是較常見的肝病，因喝酒導致肝硬化而死的比率名列歐美國家死亡原因之前五名，中國則因病毒性肝炎造成的慢性肝病肝硬化占多數。特別是近年來經濟的發展，生活水准提高，對酒的消耗量也快速的成長。

　　 應酬一多，喝酒機會增加，酒精性肝病也逐漸增多。如果本身已有慢性病毒性肝病再喝多量的酒時，肝病即會加速惡化，因而酒精性肝病也是值得重視的肝病。

　　　究竟喝多少量的酒，喝那一種酒，喝多久，每天喝或間斷地喝才會造成酒精性肝病或肝硬化呢？根據研究發現肝病的形成與酒的種類無關而是與酒精含量的多寡有關。早年認為每天喝酒精含量160公克的酒，持續喝上五年就可能罹患肝硬化。

　　　後來則認為每天80公克已經是個危險量。東方人一半以上的人體內缺乏分解酒精所必需的一種酵素，因此容易酒醉、容易臉紅，當然酒量就比西方人少得多了，也因此有人認為每天40公克的酒精含量持續喝個五至八年，慢性肝病、肝硬化就接腫而至。40公克的酒精量約相當於白蘭地100CC，威士忌120CC，紹興酒250CC，啤酒1000CC。