淘米水居然還有這些用處 真是漲見識了！

文章導讀：　　淘米水，是一種洗過米後的水。人們在做飯時往往會把淘米水倒掉，認為它沒什麼用途，其實，在日常生活中，淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去污劑，而且還具有很好的藥用價值。

　　減輕魚肉腥味

　　腥味重的食材，如海鮮、牛羊肉等，用淘米水浸泡後就會很容易地去除腥味，烹饪起來味道更加鮮美。

　　1.鹹魚用清水沖洗干淨。

　　2.淘米水倒入盆中，加入50克食用鹼面，攪拌均勻。

　　3.放入鹹魚，沒入淘米水中，浸泡3小時，然後直接烹饪。


　　碗碟去油污

　　淘米水一經加熱後，清潔能力非常強。這是由於淘米水的澱粉質變性，而變性澱粉具有很好的親油性和親水性，可以輕松地吸附油垢，所以它是廚房裡最環保的清潔劑。

　　1.鍋裡倒入淘米水，上火加熱到50℃左右。

　　2.關火，將沾有油污的碗碟放入淘米水中浸泡10分鐘。

　　3.用淘米水清洗碗碟，最後用清水沖洗碗碟即可。