阿膠過了保質期還能吃嗎

阿膠是一種經常食用的保健食品，具有滋陰補血，強健身體的作用，因此很多人群經常食用，那麼阿膠過了保質期還能吃嗎？

1、保存完好的阿膠過了保質期還能吃。

2、中醫一般不建議直接用剛煮好的阿膠，一般是在病側標注陳阿膠。只要保存得當，阿膠即使過了保質期，仍然可以食用。所以在使用陳阿膠之前需要判斷是否保存得當。

3、阿膠濕熱時應軟化，干冷時易破。需要油紙包裹，來回兩層。然後將包裝好的阿膠存放在木箱或密封箱中。在底層放一點生石灰或其他吸濕劑，然後將裝有阿膠的容器放在陰涼干燥的地方。

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