蔥油面是哪裡的特色

中國是一個地大物博的國家，除了地域廣闊，民族分布廣，美食的種類也是眾多。那麼蔥油面是哪裡的特色呢？

1、蔥油拌面是上海的特色小吃。

2、蔥油拌面是一道以面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材制作而成的家常面食。

3、通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，面條有韌勁又滑爽，品種包括開洋蔥油面、開洋鮮美，蔥油也很香。蔥油肉絲面、蔥油三蝦面。

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