豌豆黃的做法步驟是什麼

豌豆黃，北京春夏季節一種應時佳品。色澤淺黃、口感細膩、入口即化，味道香甜，清涼爽口，帶有豌豆的清香和沙沙的口感。那麼豌豆黃的做法步驟是什麼呢？

1、 1豌豆粉中倒入250g清水。

2、攪拌均勻後將其過濾。

3、濾出的豌豆漿備用。

4、鍋中倒入250g清水，煮開後加入白糖。

5、糖化開後轉小火，倒入碗豆漿，並不停的攪拌。

6、一直熬到比較粘稠，成糊糊狀，大約10-15分鐘。

7、倒進干淨的碗中，待其涼透。

8、倒扣脫模。切成小塊就可食用了！

以上就是給各位帶來的關於豌豆黃的做法步驟是什麼的全部內容了。