人參果皮和籽可以吃嗎

人參果其長相獨特，口感清脆，富含多種營養元素，深受人們喜愛。那人參果的皮和籽能吃嗎？吃人參果又有哪些注意事項呢？下面一起看看。

1、人參果皮和籽可以吃。

2、人參果果皮中也含有豐富的維生素和礦物質元素，而人參果籽中主要成分是纖維素。都是可以食用的，但是去掉皮後口感會更好更清脆。如果是擔心果皮上含有農藥殘留物的話，可以在吃之前用清水浸泡一會或者是用專用的果蔬清洗劑進行清洗。

3、人參果糖尿病患者慎食：低糖的人參果口感不好，所以市面上大多的人參果都是後面人工培植出來的高糖分水果，糖尿病患者食用後會容易導致血糖超出正常值從而引起不適，所以建議糖尿病患者不要吃人參果。

4、不宜給小寶寶吃：人參果的果肉口感比較硬，孩子食用會可能存在直接將其吞下去的情況，從而引起消化不良、積食等問題。所以不宜給過小寶寶食用人參果。

5、選擇成熟的人參果：我們在挑選人參果的時候一定要選擇顏色較鮮亮且有光澤度的那種，這種才是品質好的人參果，如果表皮有傷痕或者是看起了很干則說明這個人參果已經不新鮮了。

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