意大利面冷水還是熱水煮

隨著文化的不斷兼容，意大利面變成了日常生活中的常見食品。它的口感十分勁道，比普通面條味道更重，習慣了一般面條的口感後，換個意大利面也是個不錯的選擇。那麼意大利面冷水還是熱水煮呢？

1、意大利面要熱水煮。

2、熱水下鍋才能使意大利面不粘連，鍋要深一點，水盡量要多一點；其次是要加入足量的鹽，讓水保持足夠的鹹度，煮意面的時間根據包裝袋上所推薦的時間，再多加上3分鐘左右，不需要過涼水，瀝干水直接放醬裡，便能達到最佳的口感。

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