動物肝中毒的相關知識

(一)主因 動物肝含有維生素A、D，食了對人體健康有利，同時它又含有痙攣毒素和麻痺毒素。食動物肝過多即會中毒。吃魚肝油過多也會中毒。

(二)判斷 有吃動物肝髒或過量魚肝油史，食後1-5小時發病。有惡心嘔吐，肝大而有壓痛，頭痛、頭暈，面紅、眼經，嬰兒囟門多隆起。進一步惡化，腹痛、腹瀉、畏寒發熱，脫皮。

*因食動物肝而引起中毒怎麼辦？

1、病人臥床休息，停服魚肝油。

2、可催吐。

3、煩躁不安者可給安定10-20mg肌肉注射。

4、一般輕症就地搶治，重者或嬰兒送醫院搶治。