立冬之際寒來到 三大習俗迎冬藏

我國歷來有四立之說，即：立春、立夏、立秋、立冬四個節氣的合稱。《周髀算經》卷下：“四立者，生長收藏之始。”《後漢書·蔡邕傳》：“一事：明堂月令，天子以四立及季夏之節，迎五帝於郊，所以導致神氣，祈福豐年。立冬時節，太陽已到達黃經225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由於此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。立冬作為冬季這個季節的開始，民間主要有三大習俗慶祝這個節日。

立冬時節吃餃子

立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在台灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會炖麻油雞、四物雞來補充能量。

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

立冬補冬抗嚴寒

在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節氣，於每年的11月8日前後，立冬節氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作准備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，這樣到了寒冷的冬天裡，人們才能抵御嚴寒的侵襲。

在冬季人們應該少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要注意不宜過量的補，要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易於消化的食物。簡言之，冬至時，在民間有補冬的習俗，而在實際生活中，立冬日應該注意調養身體的方式和方法。

用冬泳的方式迎接新的季節的到來

冬泳是指冬季在室外水域(包括江、河、湖、海等自然水域與水庫等人工水域)自然水溫下的游泳。即以立冬、立春輔以氣溫10℃以下為冬季的標准定義冬泳;以水溫為標志，全國冬泳可劃分為四個層次區：氣溫以17℃作為冬泳的起點;水溫以8℃作為冬泳的冷度標志。17℃以下的水溫給人以冷感，低於8℃以下則有冷、麻、強冷刺激的感覺。

有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。