春天吃頓“安全餐”

　　春天到了，萬象更新。春暖花開讓整個世界變得格外亮麗。然而讓人煩惱的是空氣中可吸入物的增加，如花粉、柳絮等會導致很多人皮膚過敏。而一些平時不怎麼顯山露水的食物也在這時候成為了皮膚過敏的導火線。熱愛美麗的女士們要格外注意了，春天千萬不要逮著什麼吃什麼，否則一不留神就會變成“花臉”。

　　春天的時候早晚氣溫相差較大，在忽冷忽熱的天氣裡，人的抵抗力也會下降，所以皮膚很容易過敏。在這種情況下，注意飲食安全非常重要。那麼，哪些食物在春天裡應該避免多吃？哪些可以放心食用就成了我們今天的話題。

　　不可不防的三類食物

　　◎野菜

　　黑名單：灰灰菜、苋菜、楊樹毛、柳葉、紫雲英、芥菜、榆樹葉、槐花、刺兒菜

　　每年的三四月份是各種各樣的野菜展露風姿的季節。平時吃膩了大魚大肉，此時看見餐桌上素淡的野菜，很多人都不由得動了心。野菜中含有多種生物活性成分，在應季的時候吃一些野菜就能提高身體的免疫功能，起到很好的保健作用。

　　春天的野菜如灰灰菜、苋菜、楊樹毛、柳葉等經常被用來做成各種美味佳肴，但對於易過敏的人群來說，食用這些野菜是有風險的。東方醫院皮膚科主任李元文醫生告訴記者，這些野菜在人體內可分解出一種光敏性物質。當人們食用了這些野菜，體內的光敏性物質達到一定濃度時，人體裸露部位（面、手、足）的皮膚經過太陽光的直射，即可導致光敏性物質代謝障礙而誘發“植物性日光性皮炎”。這種皮炎可能會導致面部紅腫、丘疹等。

　　特別提示：愛美女士們注意了，野菜能健身，可是一不小心，它也會“毀容”哩！

　　◎海鮮

　　黑名單：海魚、蝦、蟹海鮮是海洋類食物的泛稱，其營養豐富，味道鮮美。海洋食品中含豐富的碘、鋅、鈣，魚類的肉中含豐富的腦黃金DHA和AA，對小孩的智力健康能起到很大的幫助。

　　但是，有些人吃了海鮮會發生食物過敏，特別是吃了海魚、蝦、蟹等。因為海鮮中含有過量組織胺會造成人體不適，某些人因為天生缺少分解組織胺的酵素，吃了新鮮海鮮，就會引起過敏。發生過敏反應的時候，大部分人表現為身體某些部位起疙瘩並伴有瘙癢症狀。

　　特別提示：海鮮對人們皮膚的侵害，不分男女老少，雖然味道鮮美，不過要是怕過敏，還是少吃為妙！