蘑菇好吃毒素藏 春游野餐多提防

    天氣漸漸轉暖，許多家長在這個季節願意帶孩子走出家門，請教大自然這位老師，讓孩子學習更多的實踐知識。

　　明明一家三口來到北京遠郊山區游玩。在踏青賞花中發現簇簇鮮蘑。全家人采集了一袋鮮蘑帶回家中晚餐。“鮮美”的肉片蘑菇使明明飽餐一頓，而大人們只分享了“美妙”的菜湯。美餐過後僅20余分鐘，明明首先出現抽風，接著全家人上吐下瀉，頭暈腦漲。在鄰居們的幫助下，一家三口被分別送入醫院。經過北京兒童醫院醫護人員的共同努力，孩子的病情終於穩定，但孩子卻不知他至親至愛的父母已離他而去。

　　點評：化驗證明，這一家人采集的是毒蘑菇。孩子食入大量蘑菇肉，所以病症先發並且加劇迅速。而父母食入的是菜湯，雖量不多，卻含有大量毒素，致使最終未能得救。

　　毒蘑茹毒成分比較復雜，因而中毒表現也差別較大。地區、季節和生長條件的不同，個體體質、烹調方法和飲食習慣，都與能否引起中毒或中毒的輕重有密切關系。食入毒蘑菇10—20分鐘即可出現嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸道症狀，並很快出現神經精神症狀如多汗、流涎、幻覺、谵妄、昏迷甚至抽風等。不僅可引起溶血和肝髒的損害，嚴重時出現休克、昏迷甚至死亡。