健康生活,健康飲食是品質生活的基礎,居家妙招讓我們生活更加快樂
你的綠色生活
  1. 首頁
  2. 生活百科
  3. 居家裝飾
  4. 健康生活
  5. 風俗習慣
  6. 居家飲食
  7. 居家問答
您现在的位置: 生活百科網 >> 居家飲食 >  >> 健康飲食

晚餐怎麼吃好?健康晚餐不宜過飽過甜過晚過葷

晚餐常常被提到要少吃,但是很多人反而是晚飯比午飯更講究,吃得更好,其實晚餐後不久就會進入休息時間,關乎到消化的問題,因此怎樣吃更需要被注意。

晚餐怎麼吃好?健康晚餐不宜過飽過甜過晚過葷
晚餐怎麼吃好?健康晚餐不宜過飽過甜過晚過葷

對於晚餐的進食似乎比較少提到讓大家怎麼吃更健康,只是晚餐常常被提到要少吃,但是很多人反而是晚飯比午飯更講究,吃得更好,其實晚餐後不久就會進入休息時間,關乎到消化的問題,因此怎樣吃更需要被注意。

晚餐不宜過飽

中醫認為,“胃不和,臥不寧”。如果晚餐過飽,必然會造成胃腸負擔加重,其緊張工作的信息不斷傳向大腦,使人失眠、多夢,久而久之,易引起神經衰弱等疾病。

中年人如果長期晚餐過飽,反復刺激胰島素大量分泌,往往會造成胰島素β細胞負擔加重,進而衰竭,誘發糖尿病。同時晚餐過飽,必然有部分蛋白質不能消化吸收,在腸道細菌的作用下,會產生有毒物質,加之睡眠時腸蠕動減慢,相對延長了這些物質在腸道的停留時間,有可能促進大腸癌的發生。

晚餐不宜過甜

晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。這是因為肝髒、脂肪組織與肌肉等糖代謝活性,在一天24小時不同的階段中,會有不同的改變。原則上,物質代謝的活性,隨著陽光強弱的變化而改變;身體方面則受休息或活動狀態的強烈影響。

白糖經消化分解為果糖與葡萄糖,被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪,由於運動能抑制胰島素分泌,對白糖轉換成脂肪也有抑制作用。所以攝取白糖後立即運動,就可抑制血液中中性脂肪濃度長高。而攝取白糖後立刻休息,結果則相反,久而久之會令人發胖。

晚餐不宜過晚

晚餐不宜吃得太晚,否則易患尿道結石。不少人因工作關系很晚才吃晚餐,餐後不久就上床睡覺。在睡眠狀態下血液流速變慢,小便排洩也隨之減少,而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外,余下的須經尿道排出。

據測定,人體排尿高峰一般在進食後4至5小時,如果晚餐太晚,比如到晚上八九點鐘才進食,排尿高峰便在凌晨零點以後,此時入睡得正香,高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留,與尿酸結合生成草酸鈣,當其濃度較高時,在正常體溫下可析出結晶並沉澱、積聚、形成結石。因此,除多飲水外,應盡早進晚餐,使進食後的排洩高峰提前,排一次尿後再睡覺最好。

晚餐不宜過葷

醫學研究發現,晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人,血脂高三四倍。

患高血脂、高血壓的人,如果晚餐經常吃葷,等於火上澆油。晚餐經常攝入過多的熱量,易引起膽固醇增高,而過多的膽固醇堆積在血管壁上,久了就會誘發動脈硬化和冠心病。

Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved