長期不吃粗糧性無能

常言道“食不厭精，燴不厭細”，但這並不科學。隨著生活水平的提高，食品加工工藝不斷進步，人們吃得越來越精細。例如，做饅頭要用精面粉，做面條要超白的。然而營養專家認為，長期不吃粗糧可影響男性的性能力。

進食過於精細的食物可引發血糖迅速升高，誘發高胰島素血症，甚至造成血管動脈硬化。人體的血液循環系統是一個整體，血糖問題可能累及陰莖的海綿體的動脈，造成生殖器供血不足，從而影響性欲和勃起。

食物加工得越精細，營養素的丟失就越嚴重，例如，面食等主食中的維生素大量丟失——維生素B1和維生素B2含量最多的部分是谷物的種皮，維生素E在胚芽中，精細加工往往將這些谷物的種皮和胚芽拋棄掉。

這些微量營養素的長期缺失，可引起貧血、口角炎、乏力等營養不良症狀，進而還會導致雌性激素增加和雄性激素降低，造成睾丸活力下降，精子生成降低，同樣也會影響性欲。

吃點粗糧有利健康：糯米暖胃薏米養顏
如今，餐桌上的主食已經形成了精米白面“一統天下”的局面。但過度精致的飲食，使“三高”（即高血壓、高血糖、高血脂）人群日益龐大。近年來，國內外營養學家紛紛呼吁在膳食中加入粗糧，才更有利健康。但是，雜糧種類繁多，不同年齡的人，如何選擇並合理搭配才最佳呢？

吃粗糧養生也分年齡段找准方法更補益
近些年來，由於人們過於追求吃得精細，不少人患上了“富貴病”。而今，人們漸漸意識到粗糧對人體需求的重要性。但必須注意的是，粗糧雖有益健康，但不能濫吃。

營養師都是這樣吃粗糧的
粗糧包括玉米、小米、高粱等谷類、干豆類以及薯類食物。粗糧營養豐富且熱量較低，容易讓人有飽腹感。適當吃些，可促進腸胃蠕動，能排除廢物、減少毒素在大腸堆積，可預防結直腸癌。

但老人和孩子由於胃腸功能較弱，粗糧吃多了容易引起腹脹，造成消化不良。所以粗糧“細做”，既改善了口感，又有助於消化，還不會損失太多營養。

粗糧細做的過程中要盡可能將多種食材混合烹調，以豐富營養。對於玉米粒、大豆等不易做熟的粗糧，可先用水泡軟後在加工，能夠更好的稀釋出營養成分。
 

熬粥是最方便的粗糧細做形式：
可將小米和大米一起煮成二米粥。還可用谷類、豆類為主料，加入白果、百合、蓮子、桂圓等，再配上蜜餞食品做成的八寶粥。

小米可以做成很多種美味的主食：
在小米粉、大豆粉中加入雞蛋或者奶粉就可以做成小米粉窩頭。小米煎餅、小米粉饅頭也都是個不錯的選擇喔，只要日常飲食多加注意，多攝取粗糧營養，身體自然越來越好！

玉米也是細做的好材料：
面粉加上玉米粉做成蒸糕;用適量的黃豆粉混合做成窩頭;將玉米面兌入涼水攪開至沒有疙瘩後，再倒入燒開水的鍋裡，與冬瓜粒、花生米、瘦肉粒等材料一起煮，便可做成營養又美味的玉米面糊。