什麼人群不能吃辣椒？

        生活中很多人都是無辣不歡，沒有辣味的食物簡直可以用“味同嚼蠟”來形容。我們對辣味的最直接來源就是辣椒，它具有很高的營養價值，但是對於它的好處，以及食用禁忌你知道多少呢?

　　適當吃辣椒對身體有好處：
　　辣椒具有開胃、消食的作用，這是因為辣椒具有辛辣刺激性，適當的食用可以刺激唾液和胃酸的分泌，幫助消化;辣椒有解痛功效，因為辣椒中所含的辣椒素可以刺激和耗盡傳遞疼痛訊息的神經物質，從而可以緩解疼痛;辣椒可以抗寒，辣椒素能夠刺激人體，使心跳加快、皮膚血管擴張，血液流向體表，從而使人身感到熱乎乎的;辣椒可減輕感冒的不適症狀，辛辣的食物可以稀釋分泌的粘液，並幫助痰被咳出以免阻礙了呼吸道;辣椒可以預防動脈硬化，是因為辣椒中含有豐富的β胡蘿卜素，一根辣椒中所含的β胡蘿卜素就可以滿足一個人一天的需要，而β胡蘿卜素是一種強抗氧化劑，可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的型態。
　　除了以上的好處之外，有些人因為不適合吃辣椒，只能對它敬而遠之。

　　這些人不適合吃辣椒
　　1、痔瘡患者
　　俗話說“十人九痔”。有痔瘡的朋友要注意了，雖然辣椒含有豐富的維生素C，能夠刺激味蕾，讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因為辣椒還有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒後容易痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。
　　另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病症的患者在夏季千萬不要吃辣椒

　　2、服用中藥者
　　食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會引起病症復發。
　　由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
　　除此之外，有此類病症的患者應多吃含粗纖維的食物，忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強的食物，否則會容易膽絞痛，病情更加嚴重。

　　3、心腦血管疾病患者
　　辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

　　4、腎病患者
　　辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎髒排洩，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。

　　5、孕產婦
　　這類人群食用辣味食物，會出現口舌生瘡、大便干燥等上火症狀，也會因哺乳嬰兒使之患病。

　　6、甲亢患者
　　因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。
　　7、紅眼病、角膜炎患者
　　辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且秋季本該禁食辛辣，飲食應清淡。
　　因此，有紅眼病、角膜炎等症狀的患者在發病期間，應該堅決杜絕辣椒。因為吃辣味食物容易上火，從而加重病情。

　　8、慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者
　　由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

　　9、慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎患者
　　由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
　　辣椒刺激性非常大，所以有上述特殊情況的人，記得遠離辣椒，或者適當食用。