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吃話梅可以解酒嗎?

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因為經常需要應酬,所以有些人常常會有喝多的時候。如果酒喝多了,頭腦就會不清醒,這樣就可能會耽誤許多事情,這可能也就是喝酒誤事這句話的由來吧。所以有些人在喝了酒後,總是希望可以吃一些東西,或者喝一些東西來解酒,有的人會食用話梅,那麼,話梅有解酒的作用嗎?

話梅的養生效果都有哪些?

《本草綱目》中,李時珍也介紹說,話梅可以消腫溫脾,健胃生津等作用。一些老年人常年喉嚨干渴,倒是可以試試這些小話梅,看似不起眼,卻有著大作用。

話梅可以解酒:

話梅的解酒醒酒方法1.芸豆話梅甜品。將芸豆泡水裡一晚,將適量的芸豆、話梅、紅棗放進高壓鍋蒸半個小時,待放涼之後加上蜂蜜攪拌即成。此解酒醒酒菜譜,可用在酒桌中當作一味甜品,也可以作為酒後的一道零食,既爽口暖胃,又解酒醒酒,可謂一箭雙雕。此方法也不傷害肝髒,健康解酒醒酒。

話梅的解酒醒酒方法2.黃金話梅雞翅。取適量雞翅,泡進由姜片、糖塊和老抽、胡椒粉、米酒的料汁內,腌制一個小時,然後取雞翅煎制成金黃色為宜,這樣一道可口的黃金話梅雞翅就做好了。如果餐桌上有這道菜一定要吃一點,話梅的味道進入雞翅,對於去除酒後干渴和去除酒後口中異味有著明顯的作用。

由此可見,話梅是有解酒的作用的,可以直接吃話梅,也可以費點功夫,與其他的食材一起烹制,當做一道酸甜的菜肴,這樣既可以作為下酒的菜肴,也可以當做是醒酒的食品,一舉兩得。平時吃一些話梅也非常的好,有很好的開胃作用。

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