健康生活,健康飲食是品質生活的基礎,居家妙招讓我們生活更加快樂
你的綠色生活
  1. 首頁
  2. 生活百科
  3. 居家裝飾
  4. 健康生活
  5. 風俗習慣
  6. 居家飲食
  7. 居家問答
您现在的位置: 生活百科網 >> 居家飲食 >  >> 食材選購

如何挑選優質的芒果

隨著生活水平不斷的提高,越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活質量的提高,所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的,這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的芒果好。

芒果,原產印度,是一種著名的熱帶水果,在我國的廣東、海南等地廣泛種植。

芒果果肉精致,風味獨特,而又品種豐富,可以滿足不同的口味需要,深受人們喜愛,素有“熱帶水果之王”的稱號。同時,芒果所含的糖、蛋白質、維生素等也是其他水果中含量比較大的,具備良好的養生功用。

而夏天正是芒果大量上市的季節,無論是即食,還是做成芒果糖水等制品,都是非常美味的。但前提是,要學會挑選質優的芒果。

步驟/方法

第一步,看色澤。我們在市面上看到的芒果,好像都是金黃金黃的。但是,在這裡,我要澄清一下,並不是所有芒果都是金黃的。一般來說,金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤,但是有的芒果成熟後也並非黃色。有一種產地稱“紅芒”,一般是紅色的時候就可以吃的了,只是口味與其他金黃的芒果不大一樣,但是口味這個,見仁見智。其他的芒果,金黃的色澤是重要的。當然,如果你是想買還沒成熟的芒果,青綠色、光滑外皮的就不錯。

第二步,看外皮。成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣,有的芒果稍微帶個小小的黑點,也是可以的,黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。

第三步,看手感。手感,不用捏。捏了的芒果,在受力處會出現凹痕,裡面有損壞,時間一久,會爛掉。拿起來掂量或者感覺就行。好的芒果,感覺光滑度適中,皮薄、可以感覺到裡面果肉的嫩。如果拿起來,發現果肉松動,可能裡面已經有點問題,只是沒有表現出來。

第四步,聞。成熟的芒果,是有香味的,特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色,同時有萎縮的現象。因為摘下來後,已經是沒有營養供給、缺水,是成熟的過程。

第五步,試吃。這個步驟,應在有條件的情況下進行,如果檔主不大樂意,那就慎試。好的芒果,果肉光滑、有香味。如果還沒熟透,可能會帶一點的酸味。但是絕對不會帶其他腐爛的味道,如果有異味,最好停止食用。另外,如果剝開後,發現裡面果核變顏色或者有壞了的跡象,也謹慎處理。

注意事項

芒果果肉制成的糖水、冰沙容易變質,要注意保質期。

不要過量食用,特別是年老、體弱者。

食物不僅能讓我們填飽肚子,也是我們獲取營養的一種手段,所以一定要多吃一些新鮮的食物,尤其是在選擇這樣常吃的食物時要掌握好方法,我們可以按照上面什麼樣的芒果好的一些介紹去選擇和購買。

Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved