如何挑選竹笙

在生活中我們無論購買什麼食物一定要選擇好，這樣吃起來口味才能更加的新鮮，所以我們的生活中要多掌握一些常識，尤其是購買挑選這樣常吃的食物時更是要掌握好選擇方法，下面一起了解下什麼樣的挑選好。

竹荪多以干竹荪，一般各大超市或者干貨店都有賣，竹荪因其營養價值高，味道鮮美而受人們的喜愛，但是他又不作為我們餐桌上的常客，所以很多人不懂的如何挑選，假如買到了劣質的竹荪，那麼烹調的味道也會差很多，所以學會如何挑選竹荪很重要哦，今天我們就來教大家一些基本的看法。

第一，看顏色。挑選竹荪時，要注意顏色偏黃的，這種竹荪是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。顏色過白的可能是用硫磺熏過的劣質竹荪，聞起來味道刺鼻，口感酸澀，不宜選購。

第二，看大小。挑選竹荪時應挑選朵大肉厚，朵小肉薄的多為“營養不良”型。

第三，看有無蟲蛀。挑選竹荪的時候，要注意看有沒有被蟲子要過或者外形不美觀的，這些都是屬於稍微劣質的竹荪。

最後一點因為市面上多為干制竹荪，所以它的儲存也應該要注意一下。干竹荪的儲存比較簡單，只要放在陰涼干燥通風處即可。開封後需要盡快食用，並保證每次都把袋口扎嚴，以防受潮。或可放在密封罐內保存。

想要更好的體現高品質的生活一定要保證飲食的質量，尤其是喜歡吃挑選這樣常見食物的人一定要選擇好食材，這樣吃起來才能保證口感和營養價值，上面就是對什麼樣的挑選好的介紹，喜歡吃挑選的朋友購買的時候可以按照這種方法去試一下。