健康生活,健康飲食是品質生活的基礎,居家妙招讓我們生活更加快樂
你的綠色生活
  1. 首頁
  2. 生活百科
  3. 居家裝飾
  4. 健康生活
  5. 風俗習慣
  6. 居家飲食
  7. 居家問答
您现在的位置: 生活百科網 >> 居家飲食 >  >> 食物禁忌

營養豐盛的它隔夜之後竟會致癌

文章導讀

很多人都會把剩菜留到明天,但是今天這幾種食物一旦過夜之後,就不能再吃啦!

1、魚類和海鮮

魚類和海鮮含有豐富的蛋白質,一旦隔夜後,蛋白質會降解,而降解的產物對人體的肝髒和腎髒都具有非常大的損害。

2、湯

因為湯內含有很多的調料,一旦隔夜放置在不銹鋼鍋或鋁鍋內極易發生化學反應,最好的放置方法是用瓦罐盛放於冰箱內。

文章導讀

3、茶

當茶隔夜之後,其中的蛋白質和糖類會成為細菌、霉菌繁殖的養料。

4、蔬菜

綠葉蔬菜中含有豐富的硝酸鹽類,而一旦煮熟後久置,在細菌的分解下,硝酸鹽會轉化稱為亞硝酸鹽,會致癌!

文章導讀

5、散裝鹵味

這種食物應該當天就食用完畢,不應該隔夜,因為特別容易滋生細菌。

6、銀耳

因為銀耳內含有豐富的硝酸鹽類,所以久置後在細菌分解下很容易轉化成亞硝酸鹽。

7、雞蛋

如果雞蛋沒有完全熟透,那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用,在保存不當的情形下,營養的東西容易滋生細菌,造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經熟透,而且以低溫密封保存得當,一般沒有問題。

Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved