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醫生從不吃豬身上的這個部位,怕被毒死!

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冬季的寒冷最容易傷害人體的肺部,所以也就有人會根據“吃什麼補什麼”這種思想,購買豬肺來食用。其實,豬肺非但不能補肺,反而會給身體帶來很多毒素。豬是比較常見的家畜,豬肉更是餐桌上的常客,但是你了解豬身上有哪些部位是不能吃的嗎?錯誤的食用方式會導致疾病哦。

醫生從不吃豬身上的這個部位,怕被毒死!(1)

豬肝和豬腦食用都需引起注意:

我國是食用豬肉的大國,豬身體上除了豬肺之外,還有豬肝、豬腦、豬腰等可食用的部位。但是這些食材的食用也需要注意的,並非多多益善。

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醫生從不吃豬身上的這個部位,怕被毒死!(2)

1.豬肝中膽固醇和重金屬含量多

豬肝我們常吃它來補充維生素A和補鐵,但是豬肝的食用也並不是百無禁忌的。

首先,豬肝食用時過於追求嫩,則容易導致寄生蟲感染。

其次,肝髒是最大的解毒器官,獸藥和食物進入豬體之後,需要經過肝的解毒和消化,這樣也造成其中的重金屬和有害物質堆積在豬肝內。如銅元素在豬肝含量就最好,但是吃多了同樣危害身體健康。

再有,豬肝中的膽固醇含量更高,人體每天只需要300毫克的膽固醇,而每吃2兩豬肝人體就會攝入400毫克以上的膽固醇。所以,豬肝吃多了不僅僅不利於肝髒,反而會導致膽固醇攝入過多

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2.1個豬腦能滿足人體10天所需膽固醇

很多家長常常用豬腦給孩子補腦,其實豬腦和豬肉比價,只是其中的鈣、磷、鐵含量比較高而已。

但是豬腦中膽固醇的含量卻極高,每吃掉1個豬腦(2兩左右)也就給人體增加了3000毫克以上的膽固醇,也就是人體10天左右所需要的膽固醇。

所以,豬肝和豬腦的食用也需要引起注意,不能過分追求口感,也不能過量。

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