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吃薏米的禁忌有什麼

文章導讀

夏天一來,天氣也是越來越濕熱,這很容易就會誘發中暑、食欲不振、消化不良等狀況,而今天特意為大家推薦一款適合這個季節吃的食物:薏米,其實薏米是薏苡果實的果仁,又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等,關西地區也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品,用來祭祀,薏米多種於山地,我國的武夷山地區就一直盛產薏米。

吃薏米的禁忌有什麼

薏米是營養豐富的盛夏消暑佳品,被譽為“生命健康之友”,如果你一直對它不是很了解,不妨一食。

【營養成分】

薏米含有多種維生素和礦物質,含有豐富的維生素B1,並含有一定的維生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種氨基酸,並含有一定的脂肪油、糖分等。

【藥用功效】

(1)現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌細胞的繁殖,可用於胃癌(消化內科)、子宮頸癌(婦科腫瘤科)的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病幾率。

(2)薏米有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。

(3)薏米中含有維生素B1、維生素E,是一種美容食品,常食對防治腳氣病(皮膚科)十分有益,也可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並對由病毒感染引起的贅疣(皮膚科)等有一定的治療作用。

(4)薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。

食用薏仁應該注意的事項

1.因為薏仁會使身體冷虛,虛寒體制不適宜長期服用,所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

2.薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化唷!

3.薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者,還是要找醫生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療!

怎麼樣?其實薏米的效果還真不少,但是也有許多注意事項,大家一定要警惕,否則的話就會得不償失了,尤其是不能作為藥品,薏米雖然功能多,但是畢竟只是食物,功效可不是神藥,大家一定要注意。

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