在減肥期間，控制卡路裡的攝入是非常關鍵的。而有這麼一些食物是非常適合減肥中的人食用的，它們可以隨意進食，且都有著極高的營養價值可以補充減肥中流失的大部分營養和水份，還能排出毒素清理腸胃。
誰是真正的“零卡路裡”減肥冠軍？
低卡減肥食品1：苦瓜
卡路裡含量：19大卡/100克
苦瓜絕對是夏季減肥食品的首選，它富含維生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，非常適合減肥者食用。吃苦瓜之所以能減肥，當然離不開它和低卡和有助抑制食欲的亮點。另外，苦瓜還能促進腸胃的蠕動，有排毒瘦身的功效。
低卡減肥食品2：韭菜
卡路裡含量：26大卡/100克
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，是非常理想的減肥食品。另外，每100克只含26大卡的韭菜也能讓你多吃不發胖哦！韭菜炒豆芽就是一道非常營養的健康減肥食譜哦！
低卡減肥食品3：菠蘿
卡路裡含量：41大卡/100克
菠蘿含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素等營養物質，能幫助蛋白質的消化，能分解體內堆積的脂肪，對於減少贅肉有非常大的幫助。但是，由於菠蘿的酸性較強，吃得過多會對健康無益。
低卡減肥食品4：木瓜
卡路裡含量：27大卡/100克
木瓜不僅是理想的豐胸食品，它也是減肥瘦身的佼佼者呢！木瓜含有可以分解脂肪的木瓜蛋白酶，經常食用能幫助你減少熱量攝入和脂肪堆積，是非常理想的健康減肥食物之一。
低卡減肥食品7：菠菜
卡路裡含量：24大卡/100克
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便。另外，菠菜所含營養物質能促進人體新陳代謝，對加快脂肪燃燒和減少脂肪堆積有著非常重要的作用。但是，菠菜是非常吸油的食物，不想攝入過多油脂的話，就要選擇比較低脂的烹調方式咯！
低卡減肥食品8：茄子
卡路裡含量：21大卡/100克
茄子含有大量的抗氧化劑，能幫助你加快體內的新陳代謝，對快速減肥非常有效。另外，茄子的低熱量和大量纖維素也是能幫助你增加飽腹感和減少對其他食物攝入的，這樣就能達到自然減重的目的了。
低卡減肥食品9：西紅柿
卡路裡含量：19大卡/100克
西紅柿是既美味又瘦身的減肥食品，它能作為一種直接生吃的減肥零食，在你想吃零食的時候用它來代替的話，就是一個減少卡路裡攝入的好方法，也是非常有效的一個飲食減肥方法。另外，西紅柿還含有大量能幫助你促進腸胃蠕動的膳食纖維，對於排毒瘦身有著一定的功效哦！
減肥其實並不難，都說“管住嘴、邁開腿”，你的減肥大業就成功了一半。但其實，不用徹底管住嘴，你只要管住自己不吃會發胖的食物就好了。那麼減肥時哪些食物不能吃呢？
減肥時千萬不能碰的食物
外賣沙拉
你要記住：不是所有叫“沙拉”的都很健康。事實上，很多沙拉的熱量比巨無霸還高。那些除了蔬菜還加入了肉、芝士、培根、干酪以及其他配料的沙拉，可能對你的瘦身適得其反。
我們給你的建議就是，遠離現成的沙拉，比如廚師沙拉裡除了蔬菜還有火腿、火雞肉、芝士和鮮奶油裝飾，而雞肉沙拉有煎過的雞肉、牛油果、芝士等配料。你可以要求廚師把沙拉和調料分開放，這樣你可以用叉子蘸一下調料然後再吃沙拉，而不是直接全部倒在沙拉上。當然，我們更建議你自己做沙拉，所有沙拉都很容易在家自制，你可以控制放入多少沙拉醬等調料和配料，這顯然比外賣的要更健康。
鮮搾果汁
我們不想打破你關於果汁的“幻想”，但是把果汁當水喝真的不像你想的那麼健康。如果你都是自己制作果汁，那你肯定知道，想要搾出500毫升果汁可能要用到幾斤甚至十幾斤的水果。理論上，我們可以從一打水果蔬菜搾出的鮮搾果汁中獲得等值的營養元素，但問題是果汁中同樣含有濃縮的天然果糖，盡管搾汁後將果肉纖維分離出去可以降低果糖的吸收，但是果汁中的果糖喝下去仍然會迅速被血液吸收。所以減肥用果汁作為代餐？除非你在做流食排毒療程，否則你可能不僅看不到效果，還可能營養不良。
花式咖啡飲品
咖啡本身對於減肥是完全無害的，咖啡的熱量非常低，一杯黑咖啡大約5卡路裡。問題在於，人們總愛在咖啡中添加許多其他成分來增加口感，一勺脫脂或低脂牛奶是OK的，但是星冰樂絕對不OK，這種咖啡飲料裡含有超多糖，頂部還蓋著一大坨淡奶油，每天都喝？那你不要想成功減肥了。事實上，星巴克一個大杯香草拿鐵有430卡路裡，14克脂肪，72克碳水化合物，68克糖。雖然脫脂拿鐵是個不錯的選擇，一個大杯有130卡但是0脂肪，但是每天喝仍然是高熱量。
我們的建議是：選擇黑咖啡，或者將喝咖啡飲料的次數控制在一周兩次以下。
壽司
大部分壽司都是非常健康的，不過是新鮮的魚肉和一點白米飯而已，但是有些卻滿含脂肪和熱量。比如玉米軍艦卷上有大量裹著蛋黃醬的玉米粒，鹽熏三文魚壽司覆蓋著很多芝士，以及油炸過的天婦羅壽司……
解決方法？下次吃壽司的時候，選擇只有新鮮魚肉和新鮮蔬菜的壽司，如果你是低碳水飲食者，可以讓廚師把米飯換成黃瓜來做壽司（雖然這樣口感差很多），把開胃小吃換成味增湯或蔬菜沙拉（不要放沙拉醬）。或者是自己在家裡做，這樣才是健康的。
花式希臘酸奶
希臘酸奶很受歡迎，這種口感濃稠綿密的酸奶富含蛋白質還非常美味，所以成為早餐、下午茶的甜點好選擇。但是，越來越多品牌推出的希臘酸奶都加入了太多人造添加劑。水果希臘酸奶是最壞的選擇，裡面加入太多香精、甜味劑和糖。根據某個健康網站的調查，相較於原味希臘酸奶，這些各種口味希臘酸奶裡的蛋白質含量出人意料的低。所以，選擇原味希臘酸奶，告別那些花式希臘酸奶吧。
無谷蛋白食物
無谷蛋白減肥法在明星中很流行，Miley Ray Cyrus就是擁趸之一。網上非常多無谷蛋白的食譜和配方，你要理解的關鍵是，很多食物只是少了谷蛋白而已，但是它們並沒有更健康。比如我們看到一個網上很流行的無谷蛋白姜餅的配方，它含有的脂肪是麥樂雞的10倍之多！另外，很多品牌會使用雞蛋和菜籽油烤面包，這意味著每片面包裡含有更多脂肪和熱量。如果你也在采用無谷蛋白減肥法，那麼挑選無谷蛋白食品的時候可要認真閱讀成分表哦。
超市買的果醬
在超市貨架上的蘋果醬、草莓醬等，往往含有大量糖和明膠。事實上，某些品牌的一小勺果醬就含有90卡路裡和22克糖。為了增加粘稠度，果醬中含量第二高的則是玉米澱粉。而一個中等大小的蘋果才含有65卡，3克纖維和13克糖，而且是天然果糖，並非添加的甜味劑。所以你可以用水果、蜂蜜和少許檸檬自制果醬，不要食用超市購買的果醬啦！
蔓越莓果汁
就像檸檬汁和酸橙汁一樣，純蔓越莓汁也極其的酸，直接喝是難以下咽的，所以市面上或者餐館裡出售的蔓越莓汁都兌入了大量的糖或甜味劑，一杯250毫升的蔓越莓果汁裡的糖分含量比一罐碳酸飲料還高！
其他選擇？找找蔓越莓濃縮果汁，一般以非常小罐的包裝在果汁貨架上有售。這種更純淨，沒有添加物，通常非常的酸，倒入一些到白開水和蘇打水中，增加風味，還有很多來自蔓越莓的益處。
即食麥片
諷刺的是，我們總是把麥片和健康聯系在一起，認為是減肥期間最好的零食選擇。但是，大部分超市裡售賣的即食麥片裡含有燕麥片、蜂蜜、香米甚至是葡萄干，沒有什麼真的營養價值，除此之外它們還含糖、脂肪和熱量（有的一杯熱量高達400卡），而且維生素和礦物質含量非常低。另外，麥片是一種很難消化的食物，容易引起腹脹、胃脹氣、排氣等問題。為什麼不選擇纖維豐富的谷物或者一小把杏仁來代替呢？
全麥食品
全麥食品之所以那麼流行，是因為保留了麸皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。很多人以為在購買三明治的時候選擇麥片面包是對身體有益的選擇，但是事實上大部分品牌並非使用全麥，而是用精制面粉摻入少許全麥面粉制成。想知道你選擇的是不是真的“全”麥面包？那最好的方法就是閱讀標簽，如果成分表上排名第一的是精制面粉而不是“全麥”或“全谷物”面粉，那麼它本質上只是個顏色比較深的白面包而已。也並不能讓你獲得更多的營養。
凡是在外面買的食物，為了增加口感，都會增添很多物質，幾經加工之後，它就不是你想買的那款了。所以，最簡單的方法就是改在自己家裡做，自制沙拉、鮮搾果汁等，這些都是非常健康的，而且適合減肥的人食用。
文章來源：39健康網、新浪健康
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