黑米減肥法 黑米的功效與作用

黑米享有“藥米”、“長壽米”、“世界米中之王”等美稱，其性滋補養潤，有開胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米有抗衰老的功效，而且還可以幫助人體補充身體所需要的蛋白質、錳、鋅等物質，經常吃黑米對頭昏，貧血，肺燥咳嗽以及食欲不振等等偶有幫助。

黑米減肥法

一種簡單有效的減肥食療法。利用黑米的成分特性和指定完善的食療計劃來達到減分瘦身的目的。相對於運動減肥更為簡單有效。

黑米減肥法的好處

1、吃黑米容易飽腹用黑米煮出來的粥口感很不錯，而且大多數人都能接受。

用少許鹹菜絲搭配，吃起來就好像是正常的一餐，不會讓你有控制飲食的痛苦。

而且由於粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝兩碗也不會過量。

此外，黑米屬於糙米，湯的纖維含量比較高，飽腹感很強。

吃了黑米粥之後，跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到饑餓。

2、黑米營養豐富，黑米含有充足的碳水化合物，蛋白質數量略低，但是質量卻比其他的糧食要好，而且脂肪含量很低。

但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了維生素B12之外的B族維生素含量極為豐富，還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素，比白米要豐富得多。

3、黑米減肥法不易反彈黑米是一種健康營養的食物，使用黑米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質減肥法這麼快，但是勝在比較穩定，而且不容易反彈。

而且黑米減肥法的安全性比較高，使用期在兩周之內也不會帶來任何不適的反應。

黑米的功效與作用

黑米的功效

米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。

多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白發、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

黑米的作用

黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。