炒冬瓜怎麼做呢

冬瓜是很多人愛吃的，這類蔬菜含有的營養元素較多，吃冬瓜對緩解身體問題有很好幫助，不過對女性月經期，這樣蔬菜要減少選擇，否則會引發痛經現象，冬瓜制作上有很多不錯方法，常見就是冬瓜湯，冬瓜湯制作簡單，吃的時候對身體沒有損害，那炒冬瓜怎麼做呢，是很多人不清楚的。

炒冬瓜怎麼做：

肉丁醬炒冬瓜

材料

冬瓜，肉，黃豆醬，姜，蔥，鹽，醬油

做法

1、冬瓜洗淨切塊，肉切丁，蔥姜切絲。

2、鍋中放油，放上姜絲、肉丁、蔥花煸炒出香味。

3、放上醬油、冬瓜、鹽、黃豆醬，加一點點水，炖制湯汁收稠，出鍋即可。

冬瓜炒肉片

材料

主料：冬瓜500克，瘦豬肉100克，

輔料：胡蘿卜片少許，

調料：十三香，蔥花，姜，鹽，味精

做法

500克去皮去瓤，切2公分見方薄片;瘦豬肉100克切2公分見方薄片;鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許;炒出香味;加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水干，加鹽、味精出鍋裝盤。

番茄炒冬瓜

材料

主料：冬瓜100克，西紅柿1個

調料：色拉油1湯匙，食鹽1勺，雞精1勺，小蔥1根

做法

1、鍋中放色拉油(燒這道菜油可以放的少一些，因為材料都不吃吃油的哦)

2、將冬瓜片倒入熱鍋中，翻炒幾下。

3、放入西紅柿塊，再加適量清水。

4、放入一勺鹽和一勺雞精，翻炒均勻就可以起鍋了，最後撒上蔥花即可。

在對炒冬瓜怎麼做認識後，制作炒冬瓜的時候，都是可以選擇以上 不同制作方式，但是要注意，對炒冬瓜制作時間上，每次都是要掌握好，對它制作時間不能過長，制作時間太長的話，會讓冬瓜的整體購買改變的。