冬天吃什麼好？冬吃雞肉活血強筋

冬天吃什麼好？冬吃雞肉活血強筋
    中醫認為，雞肉性溫，有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。《隨息居飲食譜》中記載：“雞肉補虛，暖胃，強筋骨，活血調經，止崩帶，節小便頻數，主娩後贏。”       雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收利用，有增強體力、預防感冒的作用，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。另外，雞肉含有對人體生長發育十分重要的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉脂肪含量少，且多為不飽和脂肪酸，是老年人以及心腦血管病患者的理想蛋白質食品。