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腎虛?來點補腎藥膳

腎虛?來點補腎藥膳

腎虛?來點補腎藥膳

腎虛?來點補腎藥膳

讀者咨詢:我平時經常腰酸、出冷汗、頭暈、耳鳴,經醫生檢查,說是腎虛。醫生給我配備了藥品,並囑咐我平時吃些補腎的食物。請問有什麼補腎的藥膳嗎?

專家解答:對於腎虛的治療應防治結合,飲食方面,要少吃過度苦寒、冰涼的食物,如苦瓜、鵝肉、啤酒等。另外,也可嘗試下面兩款藥膳。

核桃仁炒蝦仁的做法

核桃仁150克、鮮蝦仁150克。將鮮蝦仁用胡椒粉、澱粉抓勻。鍋裡放適量油,先放入核桃仁,用小火炸3分鐘,裝起備用。油燒到五成熱,放入蝦仁翻炒。再倒入核桃仁,加鹽炒兩分鐘起鍋。蝦能增強人體的免疫力、補腎壯陽、抗早衰。《本草綱目拾遺》記載,蝦專擅“補腎興陽”。核桃仁補虛強體、提供營養,主治腎虛咳嗽、腰痛。《本草求真》記載,核桃仁“能通命火”、“溫補命門”(命門居於腎內,命門火盛則陽強),故能緩解腎虛。

肉苁蓉羊肉粥的做法

肉苁蓉15克、精羊肉100克、粳米100克、精鹽少許、蔥白兩根、生姜10克。將肉苁蓉、精羊肉洗淨、切細,用沙鍋煎肉苁蓉,取汁去渣,放入羊肉、粳米同煮,待沸後加入精鹽、生姜、蔥白煮成稀粥食用即可。肉苁蓉補腎陽、益精血、潤腸通便,可用於緩解腰膝酸軟、筋骨無力等。羊肉可補體之虛、補血益腎填精。

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