健康早餐的原則-早餐吃什麼好？

吐司面包不包餡又少糖分，讓人覺得比較“安全”。但是，面包要好吃，都會在制做時多加油，尤其吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司、雞蛋吐司等。除此以外，塗在吐司上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂不低，因此，最好是少抹。

健康早餐的原則-早餐吃什麼好？

營養早餐有哪些原則？

1、吃早餐的時間

因為起床20至30分鐘是人的食欲最旺盛的時間，因此，此時吃早餐是最好的。除此以外，早餐與中餐要間隔4-5小時，就是說早餐最好是7點至8點之間。如果早餐過早，早餐數量就要相應增加或者將中餐相應提前。

2、要有營養搭配

原則就是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配。要適當地吃一些如饅頭，面包，稀飯等澱粉類食物。因為早餐所供給的熱量要占全天熱量的30%，那麼，早餐要有一定量的蛋白質，如雞蛋，肉松，豆制品等。除此以外，還有補充維生素，可以吃些酸辣菜，拌小菜，水果等。

3、容易消化

早晨起床後，多數人會感到食欲不強，消化能力也弱。因此，早餐食物要較容易消化，要營養豐富，不過於油膩，還不可以過涼。這是因為涼食物會使腸胃的消化能力降低。

吐司面包+牛奶健康嗎？

吐司面包不包餡又少糖分，讓人覺得比較“安全”。但是，面包要好吃，都會在制做時多加油，尤其吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司、雞蛋吐司等。除此以外，塗在吐司上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂不低，因此，最好是少抹。同時，奶油也是一個問題。由於覺得動物性油脂不好，不少人會選擇植物奶油。但是要注意的是市售植物奶油多半是經過氫化作用，進而形成一種反式脂肪酸。其已經被證實和心血管疾病相關，經常食用不利於健康。吃這種牛奶加面包的早餐，會在早上不到10點，精神可能就開始走下坡。

其實，兩歲以上的小朋友和成人，可以喝低脂牛奶或脫脂牛奶，就可以減少一天的脂肪總攝取量。另外，由於夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃這些面包。同時，要經常變換塗抹吐司的醬料，並且塗少一點。如果時間允許，可以准備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。