田螺怎麼清洗干淨 清洗田螺的方法技巧

田螺怎麼清洗干淨 清洗田螺的方法技巧這篇文章是由點滴常識網小編在網絡上收集整理而成，屬於生活小常識方面的小常識或小竅門。請看文章導讀：雖然田螺味道鮮美，但是很多朋友都不會輕易買田螺烹煮，因為不會處理或者是處理不干淨，這樣當然的田螺口感就會差很多。想要吃田螺， 田螺怎麼清洗干淨 呢?下面小編教大家一些清洗田螺的方法，讓田螺干干淨淨，不影響口感。 田螺怎麼清洗干淨 方法一 第一步。文章正文如下：

雖然田螺味道鮮美，但是很多朋友都不會輕易買田螺烹煮，因為不會處理或者是處理不干淨，這樣當然的田螺口感就會差很多。想要吃田螺，田螺怎麼清洗干淨呢?下面小編教大家一些清洗田螺的方法，讓田螺干干淨淨，不影響口感。

田螺怎麼清洗干淨 方法一

第一步：清洗

首先、發放入水裡不停的反復揉搓清洗，然後再用牙刷逐個逐個的刷洗干淨，千萬別覺得麻煩而忽略哦。

第二步：吐泥沙

此步驟有2個方法：

方法1

放入水裡沖洗裡面，讓它們吐出泥沙，可以放入少許鹽在水裡，然後在將它們放入水裡浸泡3天，你就會發現泥沙的去除干淨了，最後將螺尾鉗掉就可以了

方法2

除去螺蚌泥沙的方法是:將購回的螺蚌放在水盆裡養2--3天，並在水中滴入少許植物食油，螺蚌聞到油味，即會將肚中泥沙吐盡(30分鐘見效)，而且能把他裡面的小蟲子給引誘出來。

第二種方法最為實用和簡單，節約時間，但是第一種方法也是非常好的，雖然時間會長，但是特別干淨。

田螺怎麼清洗干淨 方法二

1、先在水裡反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干淨，這一步很麻煩，要有耐心的。

2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗裡面，就得反復的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新布滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐淨身體裡面的髒東西，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、最後用工具(我用的是鉗子)把螺尾斬掉，不但會清洗的更干淨，還有助於調料入味。而且吃的時候會更加方便一些。

最後，在炒之前，用滾水淖一下，把螺蓋去掉，然後就按照你的方法麻辣爆炒吧。

田螺怎麼清洗干淨 方法三

1、同樣是先在水裡反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干淨。

2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來。

3、在盆裡滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他裡面的小蟲子給引誘出來，非常不錯去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然後在用清水反復清洗兩三次就可以了。★★★★相關閱讀：田螺的藥用價值與功效 田螺食用宜忌及注意事項

田螺的挑選技巧：

1.首先，在挑選田螺的時候要注意，一定要挑那些粘在裝田螺的容器上面的，這些都是活的，這樣味才好，因為一旦挑到臭的，吃的時候口一吸很臭，是不是倒胃口。

2、按一下田螺蓋如下按下去能彈起來就是活的田螺，如果彈不起來就是死田螺了。