虹鳟魚和三文魚的區別是什麼

都知道，正宗的三文魚是可以生吃的，口感鮮嫩，營養也很豐富，而虹鳟魚和三文魚非常相似，那麼虹鳟魚和三文魚的區別是什麼呢？

1、科屬區別：三文魚和虹鳟魚的類別並不是完全一樣的。具體來看，三文魚和虹鳟魚所屬的科雖然都是鲑科，但鲑科之中包含不止一個屬。三文魚是鲑屬的，虹鳟魚則是太平洋鲑屬的，並不是完全一樣的，不能認為二者完全是同一種魚。

2、頭部區別：從外觀來看，比較明顯的一個差異就體現在頭部上。三文魚的頭部形狀比較尖，而虹鳟魚的頭部形狀則比較圓。

3、生活環境區別：三文魚和虹鳟魚的生活環境也是不同的。三文魚具有一個特殊的屬性就是洄游，也就是說它們有時在淡水之中生活，有時候則在海水之中生活，它們的身體構造可以讓它們同時適應這兩種生活環境。但虹鳟魚則生活在淡水之中。

4、顏色區別：二者的顏色也有一定的差異。三文魚的顏色比較鮮艷，但虹鳟魚的顏色則比較暗，是棕的、藍綠或者黃綠的，差異比較大。

5、別稱區別：由於三文魚和虹鳟魚是不同的兩種魚，因而二者有不同的別稱。三文魚的別稱有“大馬哈魚”和“羅鍋魚”，虹鳟魚的別名有“瀑布魚”和“七色魚”等。

以上就是給各位帶來的關於虹鳟魚和三文魚的區別是什麼的全部內容了。