香菇是涼性還是熱性

香菇是一種菌類食品，沒屬於發物類的食物。秋季正是吃香菇的時候，這個時候的香菇大量上市。那麼香菇是涼性還是熱性呢？

1、香菇性平。

2、香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇後”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

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