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雞蛋為什麼捏不碎

很多人都知道雞蛋的殼很薄,雞蛋磕一下就碎了,可是很用力去捏一個雞蛋卻捏不碎,究竟雞蛋為什麼捏不碎呢?

雞蛋為什麼捏不碎

1、當雞蛋均勻受力時,可以承受34.1千克的力。鳥類的蛋具有如此大的承受力,是與它特有的蛋形曲線和科學的結構分不開的。蛋的結構有三層,外層為表皮層,又稱閃光層;中層為海綿層;內層為乳頭層,不同的鳥類具有不同的三層顯微結構。薄薄的雞蛋殼之所以能承受這麼大的壓力,是因為它能夠把受到的壓力均勻地分散到蛋殼的各個部分。

2、具有曲線的外形、厚度又很薄、主要承受壓力的結構在建築上叫薄殼結構,雞蛋就是典型的薄殼結構。

3、但是捏雞蛋也不是隨便捏都不會碎,應該是用兩只手指捏在蛋的兩端,雞蛋不會被捏碎;如果是捏蛋的兩側面,還是很容易將蛋捏碎的。

以上就是給各位帶來的關於雞蛋為什麼捏不碎的全部內容了。


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