花生米的功效與作用是什麼

不管是油炸花生米還是鹵煮花生米都是餐桌上必點的美食，看似普通的花生經過加工後味道很不一般。其實看似小巧精致的花生蘊含的營養卻不少，經常吃對身體而言好處很多，那麼花生米的功效與作用是什麼呢？

1、促進生長：花生中含有的微量元素鈣特別高，而鈣元素是人體骨骼最重要的成分，所以常吃花生能促進人體的生長和發育。

2、增強記憶力：花生含有很多人體必需的營養成分，尤其是花生中的維生素E和鋅，這兩種成分主要能提高人體的記憶力，對兒童和老年人來說尤其重要。

3、養顏抗衰老：花生被叫做“長生果”，這是因為其中含有一種抗老化的成分“兒茶素”，經常吃可以起到抗衰老的效果，能有效的減緩人體老化的速度。

4、凝血止血：花生皮中含有的油脂和維生素成分能夠起到凝血的作用，而且能有效的對抗纖維素的溶解，另外還能促進骨髓中血小板的制造，對於很多血液型疾病來說花生有很明顯的止血作用。

5、降低膽固醇：花生中含有大量的不飽和脂肪酸成分，這些成分最明顯的作用就是降低身體中膽固醇的含量，從而防止了很多高膽固醇誘發的疾病。

以上就是給各位帶來的關於花生米的功效與作用是什麼的全部內容了。