吃炒花生的好處和壞處是什麼

花生仁也是一種特色美食，能夠炒、炸、烹煮，做成花生酥、及其各種各樣糖塊、點心等。那麼吃炒花生的好處和壞處是什麼呢？

1、吃炒花生可以抗衰老、提高人的記憶力，還可以促進人的生長發育。

2、其次，炒花生還能降低膽固醇，其中含有的亞油酸可以使人體中膽固醇分解成膽汁，排出體外，對降膽固醇很有幫助。

3、但是要注意的是，炒花生中的脂類和蛋白質含量很高，不易於消化，如果多吃容易引起腹脹，消化不良。而且吃炒花生還容易誘發痛風，或是加重痛風病情，因此痛風患者要慎吃炒花生。

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