沖雞蛋花的功效與作用是什麼

有很多人喜歡在清早用開水沖雞蛋花，簡單省時，而且認為通過開水沖雞蛋花，營養價值很高，那麼沖雞蛋花的功效與作用是什麼呢？

1、安神鎮靜：用雞蛋加糖沖水喝，有安神鎮靜的作用，還比較有營養，對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈、長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。

2、袪火：將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖，涼後食用，降火效果更好。

3、止咳潤肺：沖雞蛋花時，用蜂蜜和芝麻油調味，有著非常不錯的潤肺止咳效果，但給孩子止咳時就不能加蜂蜜了。

以上就是給各位帶來的關於沖雞蛋花的功效與作用是什麼的全部內容了。