長沙有什麼特產

長沙，別稱星城，湖南省轄地級市、省會，特大城市，國務院批復確定的長江中游地區重要的中心城市，那麼長沙有什麼特產？

1、長沙臭豆腐。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙當地人又稱臭干子。色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

2、長沙口味蝦。長沙口味蝦是一道，非常有特色的地方風味小吃，主要制作食材是小龍蝦，配料是干辣椒、食鹽、胡椒粉，通過大火燒制而成。

3、湘繡。湘繡，湖南省長沙市特產，中國國家地理標志產品。湘繡是中國四大名繡之一，是以湖南長沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺繡產品的總稱，它起源於湖南的民間刺繡，吸取了蘇繡和粵繡的優點而發展起來，已經有2000多年歷史。

4、長沙棕編。長沙棕編是以棕葉編制而成的小工藝品，被譽為“江南一絕”。長沙棕編屬於非物質文化遺產，願其發揚光大，以歷史和現代的題材，編制出豐富多彩的工藝品，為弘揚中華民族文化，為增強民族的凝聚力，為建設社會主義和諧社會，發揮應有的作用。

5、沩山毛尖。沩山毛尖是長沙寧鄉特產，也是國家地理標志保護產品，產於湖南省寧鄉縣水沩山的沩山鄉。沩山為高山盆地，自然環境優越，茂林修竹，奇峰峻嶺，溪河環繞，蘆花瀑布一瀉千丈，常年雲霧飄渺，罕見天日，素有“千山萬山朝沩山，人到沩山不見山”之說。

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