菠蘿泡鹽水有什麼用

春季是菠蘿上市的季節，菠蘿營養豐富，不但清熱解暑、生津止渴，還可助消化，是醫食兼優的時令鮮果。我們都知道，菠蘿要用鹽水泡一下才能吃。下面一起來看看菠蘿泡鹽水有什麼用？

1、菠蘿泡鹽水讓味道更甜美。

2、菠蘿泡半個小時左右，不僅可以避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使得菠蘿的味道顯得更甜。

3、菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。

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