松茸雞湯有什麼好處

松茸菌是十分火爆的一種食物，特別是在雲南省地域的野生松茸是更為知名的，這類松茸菌的質量很好，材質十分堅硬，吃起來十分香，那麼松茸雞湯有什麼好處呢？

1、雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A等，經常食用可強健骨骼，促進生長發育；松茸含有粗蛋白質17%，等營養成分，食用具有強身健體、增強抵抗力的功效。

2、雞肉營養豐富很容易被人體吸收利用，有健脾胃的功效；而松茸中含有大量的纖維素，促進胃腸蠕動，對預防便秘增強胃腸功能有一定的作用，故松茸炖雞是一道健脾胃的菜肴。

3、松茸中含有不飽和脂肪酸，可有效地清除人體血液中的垃圾，具有保護心血管的作用；雞肉同樣含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，也有保護心血管的作用，因此兩者搭配炖湯有利於心血管健康。

4、雞肉和松茸都富含蛋白質，可促進肌膚蛋白的修復和新生，同時松茸中還含有很多的維生素E、硒元素等抗氧化性物質，因此松茸炖雞常吃可美容養顏。

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