白玉米和黃玉米的區別是什麼

如果喜歡吃玉米的話，一定知道玉米有兩種類型，一種是白玉米，一種是黃玉米。那麼白玉米和黃玉米的區別是什麼呢？

1、營養物質不同：黃玉米中含有的葉黃素高於白玉米當中的葉黃素，而白玉米中的碳水化合物高於黃玉米。

2、用途不同：黃玉米通常用在燒烤、火鍋、日常烹饪。而白玉米通常用作炖湯。

3、口感不同：黃玉米更甘甜。白玉米的口感比較軟糯。

以上就是給各位帶來的關於白玉米和黃玉米的區別是什麼的全部內容了。